Satura rādītājs:
Video: Pašdarinātas Dabīgas Pārtikas Krāsvielas
2024 Autors: Lynn Laird | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:42
Labas ziņas veselīgiem entuziastiem: dabiskas pārtikas krāsvielas ir ideāls veids, kā krāsot šķīvjus! Neatkarīgi no tā, vai jūsu vēlme ir apbrīnot savus viesus, pārsteigt bērnus vai vienkārši pagatavot kādu recepti, spēle ar krāsu ir labākā stratēģija, ko pieņemt. Uzziniet, kā no dārzeņiem, augļiem, garšvielām un ziediem pagatavot 100% dabīgas krāsvielas.
Kāpēc lietot tikai dabiskās krāsvielas?
Ķīmiskās krāsvielas var apdraudēt veselību. Tas ir svarīgi to apzināties, jo šāda veida pārtikas piedevas tiek plaši izmantotas komerciālos konditorejas izstrādājumos un konditorejas izstrādājumos (košļājamā gumija, konfektes, kūkas, cepumi, ledenes utt.), Kuriem bērniem ir grūti saprast. Dabiskās pārtikas krāsvielas ir 100% veselīga alternatīva, kas izrotās jūsu kulinārijas darbus, vienlaikus labvēlīgi ietekmējot jūsu ķermeni un jūsu bērnus. Īsti svētki acīm, kas attiecas uz garšas kārpiņām, augu krāsvielas piedāvā neticamu krāsu paleti un iedomājas jūsu ēdienus.
Kādus augus jūs varat izmantot, lai mājās pagatavotu dabīgas pārtikas krāsvielas?
Daba ir pilna ar dabas resursiem, kurus jūs varat pārvērst par veselīgām dabīgām krāsvielām. Starp tiem tiek izmantoti dārzeņi, piemēram, burkāni, bietes, spināti, augļi, piemēram, mango, zemenes, ķirši, kazenes, mellenes vai garšvielas, piemēram, kurkuma, safrāns vai paprika.
Attiecībā uz dažādām metodēm, ar kurām eksperimentēt, lai iegūtu dabīgas pārtikas krāsvielas, ir:
• Sulu ekstrakcija: šo paņēmienu izmanto, piemēram, lai savāktu sulu no sarkanajiem augļiem, bietēm vai jēra salātiem;
• Lapu uzlējumu un novārījumu izmanto tējām vai ziedu ziedlapiņām.
• Iespējama arī žāvēšana. Piemēram, sarkanos augļus var žāvēt, lai iegūtu rozā vai sarkanu krāsu. Spirulīnu vai hibiskus pārdod pulvera veidā, kuru ir ļoti viegli pievienot dažādiem kulinārijas izstrādājumiem.
Pašdarinātas dabīgas pārtikas krāsvielas, kas izgatavotas no augļiem, dārzeņiem un garšvielām
Dabiskas pārtikas krāsvielas dzeltenā / oranžā krāsā
Dzelteniem toņiem:
• Pagatavojiet pienenes ziedu novārījumu.
• Pagatavojiet asinszāles ziedošo virsotņu novārījumu.
• Izmantojiet šķipsnu šādu garšvielu: kurkuma, safrāna vai karija.
Lai iegūtu jauku oranžu nokrāsu, ir dažas iespējas:
• 1 šķipsniņa safrāna;
• 1 šķipsniņa paprikas;
• Tomātu pasta;
• burkānu sula;
• Smiltsērkšķu ogu sula.
Sarkanas pārtikas krāsvielas
• Lai iegūtu sarkanu krāsu, vienkārši sajauciet sarkanos augļus (zemenes, avenes utt.) Un filtrējiet tos, lai savāktu sulu.
• Biešu biezenis sajauc ar dažiem pilieniem citrona sulas.
• Dažas kaltētas hibiska lapas var vārīt arī nelielā ūdens daudzumā apmēram 15 minūtes.
Rozā dabiskā krāsošana
Rozā nokrāsai ir iespējams izmantot:
• Hibiska pulveris;
• Biešu pulveris;
• Sarkanvīns;
• Sarkanā augļu sula.
Violeta krāsa
• Violetu iegūst ar samtainu sarkano kāpostu zupu. Ja pēdējais apvienojas ar nātrija bikarbonātu, krāsa kļūs zila.
• Sasmalcinātas mellenes piešķir intensīvu purpursarkanu krāsu.
Zilā krāsviela
Lai iegūtu dabīgu zilu pārtikas krāsvielu, jums ir jādara tikai:
• Sagatavojiet zāļu tēju, kas pagatavota no Clitoria ternatea ziedu ziedlapiņām (tauriņu zirņiem vai zilajiem zirņiem).
• Derēt uz tvaicētiem sarkanajiem kāpostiem, kas sasmalcināti un sajaukti ar nātrija bikarbonātu.
Zaļa dabiska krāsa
Zaļajiem toņiem:
• Sasmalciniet spinātus ar nedaudz ūdens, pēc tam izspiediet marli, lai savāktu sulu. Sildiet sulu un savāciet zaļo želeju, kas parādīsies uz virsmas.
• Matcha tējas pulveris: atkarībā no devas iegūsiet vairāk vai mazāk intensīvu zaļu krāsu.
• miežu zāles pulveris.
• Spirulīna pulveris.
• Zaļo dārzeņu sula, filtrēta un uzkarsēta.
• Aromātisko augu sula, filtrēta un uzkarsēta.
Brūna krāsa:
Lai iegūtu brūnas pārtikas krāsvielas, izmantojiet:
• Kafijas pulveris - tas piešķir tumšu nokrāsu
• Kafijas biezumi - tumši brūnai
• Kakao
pulveris - brūnai krāsai
• Cigoriņu pulveris - tumši brūnai • Kanēlis - gaiši brūns
• Melnās tējas lapu novārījums ražo gaiši brūnu
Melnas dabiskas krāsas
Lai pagatavotu dabīgas melnas pārtikas krāsvielas:
• Izmantojiet aktivēto augu kokogļu pulveri;
• Eksperimentējiet ar kalmāru tinti. Atkarībā no devas iegūsiet vairāk vai mazāk intensīvu melnu krāsu.
Ieteicams:
Pašdarināts Un Viegls Kosmētikas Noņēmējs 7 Dabīgās Receptēs
Neatkarīgi no tā, vai jūs esat grims vai nē, ir svarīgi notīrīt seju! Šeit ir 7 mājas un dabīgā kosmētikas noņēmēja receptes
Pašdarinātas Vannas Bumbas - 5 Vienkāršas Receptes Ziemassvētkiem
Ja jums ir draugs, kurš mīl visu dabisko skaistumu, šeit ir 5 mājās gatavotas vannas bumbu receptes, ko viņai dāvināt Ziemassvētkos
Pašdarinātas Ziepes: 8 Vienkāršas Receptes Visiem
Pašmāju kosmētikas tendence nekad nebeidzas. Lūk, kā pagatavot pašmāju ziepes 8 vienkāršās idejās
Pašmāju Mutes Skalošana: Efektīvas Dabīgas Receptes
Pašmāju mutes skalošana ir lieliska dabiska alternatīva, lai papildinātu jūsu zobu higiēnas rutīnu. Atklājiet mūsu receptes un noderīgus padomus
Dabīgas Olu Krāsas - 5 Oriģinālas Izmēģināšanas Metodes
Šajā rakstā mēs iepazīstināsim jūs ar mūsu 5 brīnišķīgajām idejām Lieldienu olu dabīgai krāsošanai. Dabisks ir mūsdienīgs un veselīgs