Satura rādītājs:

Vieglas, Daudzveidīgas Un ēstgribas Aperitīvu Grauzdiņu Idejas
Vieglas, Daudzveidīgas Un ēstgribas Aperitīvu Grauzdiņu Idejas

Video: Vieglas, Daudzveidīgas Un ēstgribas Aperitīvu Grauzdiņu Idejas

Video: Vieglas, Daudzveidīgas Un ēstgribas Aperitīvu Grauzdiņu Idejas
Video: Grauzdiņi ar ķiplokiem 2024, Marts
Anonim

Laba grauzdiņu recepte var ietaupīt daudzās situācijās. Neatkarīgi no tā, vai tie ir negaidīti viesi, vai vienkārši bērni, kuri vēlas nomainīt parastās brokastis pret garozas maizes gabalu un dažādu piedevu klāstu, dažas aperitīvu grauzdiņu idejas vienmēr ir laipni gaidītas jūsu pavārgrāmatā. Tagad atliciniet dažas minūtes, lai pievienotu mūsu izcilās aperitīvu grauzdiņu receptes, kuras novērtēs gan jūsu ēdiena draugi, gan bērni.

Miniatūras avokado aperitīva grauzdiņu idejas

miniatūras aperitīvu grauzdiņu idejas avokado riekstu garšvielu sēklas
miniatūras aperitīvu grauzdiņu idejas avokado riekstu garšvielu sēklas

Sastāvdaļas:

• 1 pilngraudu bagete, sagriezta šķēlēs

• 4 nogatavojušies avokado

• 1 ēdamkarote. laima sula

• ¼ glāze drupinātas fetas

• ½ glāze sasmalcinātu valriekstu

• 2 ēdamk. Bagel Viss garšvielas

grauzdiņu idejas avokado rieksti fetas sēklas
grauzdiņu idejas avokado rieksti fetas sēklas

Sagatavošana:

1. Grauzdējiet bagetes šķēles 7 minūtes 180 ° C temperatūrā vai līdz tās kļūst kraukšķīgas.

2. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus un noņem mīkstumu. Ielieciet mīkstumu bļodā, pārlejiet ar citrona sulu un sasmalciniet ar dakšiņu.

3. Uz katras grauzdētas bagetes šķēles izklājiet biezeni avokado, pēc tam uzlieciet drupinātu fetu, sasmalcinātus riekstus un Bagel Everything garšvielas. Tur jūs ejat, jūsu miniatūrie avokado grauzdiņi ir gatavi ēst!

* Lai pagatavotu pats savu Bagel Everything Seasoning, vienkārši sajauciet sezama sēklas, melnās sezama sēklas, magoņu sēklas, žāvētu sīpolu un sausos ķiplokus. Jūs varat pielāgot recepti ar to, kas jums ir skapī.

Cajun garneļu uzkodas grauzdiņu ideja

Cajun garneļu apero grauzdiņu idejas
Cajun garneļu apero grauzdiņu idejas

Sastāvdaļas:

• 1 pilngraudu bagete, sagriezta

• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas

• 3 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas

• Citrona ķīļi dekorēšanai

Par garnelēm:

• 350 g lielu neapstrādātu garneļu, nomizotu

• 2 ēd.k. ēdamkarote olīveļļas

• ½ tējk. Cajun garšvielas

• ¼ tējk. ķiploku pulveris

• ¼ tējk. sīpolu pulveris

• ¼ tējk. pipari

• ¼ tējk. kūpināta paprika

• 1 šķipsna kajēnas piparu

• 2 tējk. rīvēts parmezāna siers

• 1 ēdamk. zupa + 2 ēdamk. karstā mērce

• 1 tējk. svaigs timiāns, sasmalcināts

Cajun garneļu apero grauzdiņš
Cajun garneļu apero grauzdiņš

Instrukcijas:

1. Bļodā sajauciet olīveļļu, garšvielas un garneles. Grāmata.

2. Uzkarsē krāsni līdz 190 ° C. Nelielā traukā sajauciet olīveļļu un saspiestās ķiploka daiviņas.

3. Ievietojiet bagetes šķēles cepešpannā, kas izklāta ar cepampapīru, un notīriet ar ķiploku olīveļļu. Grilējiet tos 7-8 minūtes, vienu reizi pagriežot pusi no vārīšanas.

4. Pa to laiku pagatavojiet garneles vai nu pannā, vai uz grila. Vāra garneles 8 līdz 10 minūtes vai līdz vārīšanai.

5. Pārnes garneles bļodā un apkaisa ar timiānu un parmezāna sieru.

6. Sadaliet garneles starp grauzdētas bagetes šķēlītēm un aplejiet ar mērci.

7. Pasniedz ar citrona ķīļiem.

Idejas par prosciutto un medu saputo ricotta grauzdiņu

grauzdiņu idejas prosciutto ricotta saputota ar medus pistācijām
grauzdiņu idejas prosciutto ricotta saputota ar medus pistācijām

Sastāvdaļas:

• 30 g prosciutto

• ¾ glāze ricotta

• 1 ½ tējk. medus, plus papildus rotājumam

• 3 persiki, plānās šķēlēs

• 5-7 biezas kraukšķīgas sēklu maizes šķēles

• ¼ glāze grauzdētu un sālītu pistāciju, sasmalcināta

• Svaigs baziliks

• Jūras sāls

apero grauzdiņš prosciutto ricotta saputotas pistācijas
apero grauzdiņš prosciutto ricotta saputotas pistācijas

Sagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C. Novietojiet prosciutto šķēles cepešpannā, kas izklāta ar cepampapīru, un grilējiet 8 minūtes vai līdz kraukšķīgai.

2. Pa to laiku sagatavo saputoto rikotu. Blendera bļodā ielieciet rikotu, medu un 1 šķipsniņu sāls un samaisiet un sablendējiet, līdz iegūstat vienmērīgu un viendabīgu tekstūru.

3. Uz grauzdiņiem izklājiet bagātīgu putukrotas daudzumu, kam seko persiku šķēles. Sasmalciniet prosciuto mazos gabaliņos un apkaisa ar grauzdiņiem. Rotā ar sasmalcinātām pistācijām, svaigām bazilika lapām un medus pilienu.

Rikotas grauzdiņš, rotāts ar medu un pistācijām

aperitīvu grauzdiņu idejas ricotta medus pistācijas grauzdiņš
aperitīvu grauzdiņu idejas ricotta medus pistācijas grauzdiņš

Sastāvdaļas:

• 10 bagetes šķēles

• 3 ēdamk. ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas

• ¾ tējk. jodēta sāls

• ¾ tējk. 1/2 tējkarote maltu melno piparu

• ¼ glāze pētersīļu pārslu

• 425 g ricotta

• ½ glāze pistāciju, nomizota un sasmalcināta

• ¼ glāze medus

Norādījumi:

1. Sagrieziet bagetes šķēles uz pusēm un apsmērējiet tās ar olīveļļu. Pārkaisa ar sāli, pipariem un pētersīļu pārslām.

2. Grauzdējiet bagetes šķēles 8 minūtes 200 ° C temperatūrā, pagriežot pusi no vārīšanas.

3. Bļodā apvienojiet rikotu ar ¾ tējk. sāls un ¾ tējk. pipari.

4. Rikotu izklāj uz grauzdētām bagetes šķēlītēm, pārkaisa ar pistācijām un aplej ar medu.

Grauzdiņi ar persikiem un zilo sieru

grauzdiņš ar persikiem un zilo sieru
grauzdiņš ar persikiem un zilo sieru

Sastāvdaļas:

• 2 lieli nogatavojušies persiki

• 2 ēdamk. svaigas citronu sulas

• 2 ēd.k. medus

• 4 lauku maizes šķēles

• 6 tējk. ēdamkarotes olīveļļas

• Košera sāls

• 100 g zilā siera (Roquefort vai Saint Augur) istabas temperatūrā

• 2 tases rukolas

• Svaigi malti melnie pipari

Sagatavošana:

1. Izmantojot atdalīšanas naža galu, katra persika apakšdaļā izveidojiet X. Pagatavojiet persikus lielā katliņā ar verdošu ūdeni, līdz ādas sāk lobīties, apmēram 1 minūti.

2. Pārnes persikus uz ledus ūdens trauku un ļauj atdzist.

3. Nomizojiet persikus, pēc tam sagrieziet tos ceturtdaļās, savācot sulu. Pārlejiet citrona sulu un medu un samaisiet, lai apvienotos.

4. Grauzdē maizes šķēles. Slaucīt tos ar 2 ēdamk. Ēdamkarotes olīveļļas un garšvielas ar sāli. Uz augšu izklājiet sieru un izrotājiet ar persikiem.

5. Pievienojiet 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas sulas un medus maisījumam.

6. Bļodā sajauciet rukolu ar mērci, garšojiet ar sāli un pipariem. Liek uz grauzdiņa.

Zemeņu un kazas siera aperitīva grauzdiņu idejas

grauzdiņu idejas zemenes kazas siera rozmarīns
grauzdiņu idejas zemenes kazas siera rozmarīns

Sastāvdaļas:

• 1 sagriezta bagete

• 3 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas

• 1 kārba kazas siera

• 5 glāzes zemenes

• Balzamiko reducēšana

• 2 ēdamk. no kaltēta rozmarīna

• Svaigs rozmarīns dekorēšanai

Instrukcijas:

1. Ievietojiet bagetes šķēles uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Apsmērējiet tos ar olīveļļu un apkaisa ar žāvētu rozmarīnu. Ļaujiet gatavot 175 ° temperatūrā, līdz tie ir viegli apgrauzdēti. Izņem no krāsns un ļauj atdzist.

2. Pievienojiet 1 tējk. kazas siera katrā bagetes kārtā. Virsū liek zemeņu šķēles.

3. Pirms pasniegšanas aplejiet ar balzamiko samazinājumu un izrotājiet ar svaigu rozmarīna zariņiem.

Idejas aperitīvu grauzdiņiem ar rikotu un mandelēm, kas rotātas ar redīsiem un zemenēm

ricotta aperitīva grauzdiņu idejas ar mandeļu redīsu zemenēm un sparģeļiem
ricotta aperitīva grauzdiņu idejas ar mandeļu redīsu zemenēm un sparģeļiem

Sastāvdaļas rikotai ar mandelēm:

• 1 glāze mandeļu

• 2 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas

• 5-6 ēdamk. ēdamkarote ūdens

• 1 ēd.k. baltā miso pasta

• Baltie pipari

• 1 ēdamk. ābolu sidra etiķis

Redīsu un zemeņu grauzdiņiem:

1 glāze sagrieztu redīsu

1 ēd.k. ghee vai kokosriekstu eļļa

2 ēd.k. ēdamkarotes ūdens vai baltvīna

Jūras sāls + melnie pipari

4-5 grauzdiņu šķēles

1 ¼ glāze ricotta ar mandelēm

1 glāze asnu

1 glāze sagrieztu zemenēm

Viena citrona sula

No olīveļļas

1 ēdamk. neapstrādāts medus

Sagriezti sparģeļi (pēc izvēles)

Instrukcijas:

1. Novietojiet mandeles vidējā traukā un pārklājiet ar karstu ūdeni. Atstāj iesūkties vismaz 30 minūtes vai nakti. Pēc mērcēšanas laika ādas viegli atdalīsies.

2. Blendera bļodā pievienojiet mandeles un citas sastāvdaļas. Sajauciet, līdz iegūstat pusgludu maisījumu. Garšojiet un noregulējiet garšvielas pēc savas gaumes.

3. Pannā pievienojiet 1 ēdamkarote. ghee un 2 ēdamk. ēdamkarotes ūdens vai baltvīna. Ielieciet tajā redīsus un pārklājiet. Vāra 2-3 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas. Noņemiet vāku, apgrieziet visus redīsus un vāriet vēl 3-5 minūtes vai līdz redīsi kļūst brūni. Noņemiet no uguns un garšojiet ar sāli un pipariem.

4. Sviestu sagrieziet grauzdiņu šķēles ar gī vai kokosriekstu eļļu.

5. Katru grauzdiņa šķēli uzlieciet ar rikotas mandelēm, vārītiem redīsiem, kāpostiem un zemenēm.

6. Uz katra grauzdiņa izspiest nedaudz citrona sulas un apslacīt ar olīveļļu un medu.

7. Pēc izvēles: rotā grauzdiņus ar sagrieztiem sparģeļiem.

Gurķu grauzdiņš, dekorēts ar sparģeļiem

rikotas grauzdiņš ar mandelēm gurķu sparģeļiem diedzētas sēklas
rikotas grauzdiņš ar mandelēm gurķu sparģeļiem diedzētas sēklas

Sastāvdaļas:

• 4-5 grauzdiņu šķēles

• Gī vai kokosriekstu eļļa

• 1 ¼ glāze ricotta ar mandelēm

• 1 glāze sadīgušu sēklu

• 1 ½ glāze mazuļu gurķu

• 1 glāze sparģeļu, plāni sagriezta lentēs

• 1 citrons

• Olīveļļa

• ¼ tējk.. tējkarote kaltētu dilles

• Jūras sāls + melnie pipari

• Sarkano piparu pārslas

Norādījumi:

1. Sviestu sagrieziet grauzdiņu šķēles ar gī vai kokosriekstu eļļu, pēc tam izklājiet tās ar rikotu un mandelēm. Rotā ar diedzētām sēklām un gurķu šķēlītēm. Cilpojiet sparģeļu lentes, aptinot tās ap pirkstu. Novietojiet tos uz grauzdiņiem, ideālā gadījumā tieši uz rikotas.

2. Savāciet citrona mīkstumu, sagrieziet to mazos gabaliņos un pievienojiet tos grauzdiņiem.

3. Pārlejiet ar olīveļļu un katrā grauzdiņā apkaisiet nedaudz dilles. Pagaršo ar sāli, pipariem un sarkano piparu skaidiņām.

Ieteicams: