Satura rādītājs:
- Ko pārstāv palmu eļļa un kā tā tiek ražota?
- Palmu tauki kaitē videi
- Kāpēc palmu eļļa ir neveselīga?
- Vai palmu tauki ir kancerogēni?
- Alternatīvie vārdi, kas jāatceras
Video: Kāpēc Palmu Eļļa Ir Neveselīga Un Kaitīga Videi?
2024 Autors: Lynn Laird | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:42
Arī palmu eļļa, kas pazīstama arī kā palmu tauki, pēdējos gados ir kritizēta smagi. Tās popularitāti galvenokārt nosaka pieņemamā cena, taču izrādās, ka šis pārtikas produkts ir kaitīgs gan veselībai, gan videi.
Ko pārstāv palmu eļļa un kā tā tiek ražota?
Palmu tauki ir augu eļļa, ko iegūst, karsti nospiežot eļļas palmas augļus. Lēti pagatavojama un viegli apstrādājama palmu eļļa nonāk daudzu, īpaši neveselīgu, pārtikas produktu sastāvdaļās. To lieto arī kosmētikas līdzekļos (īpaši ziepju ražošanai), kā arī mazgāšanas līdzekļos un pat bērnu pārtikā.
Eļļas palmas dzimtene ir Rietumāfrikas lietusmeži, un tāpēc tā dod priekšroku karstam un mitram klimatam. Bet, ņemot vērā šāda veida klimatu citās pasaules daļās, kā arī laika gaitā palielināto pieprasījumu pēc ražošanas, eļļas palmu audzēšana ir izplatījusies ārpus Āfrikas.
Palmu tauki kaitē videi
Lai izveidotu pietiekami daudz vietas palmu plantācijām, kuru augšanai nepieciešams daudz vietas, tika iznīcinātas un turpinās iznīcināt lielas lietus mežu platības. Tā rezultātā visas ekosistēmas tiek neatgriezeniski zaudētas. Nemaz nerunājot par CO2 izmešu izdalīšanos, ko izraisa ugunsgrēki, kas paredzēti augu dedzināšanai.
Kāpēc palmu eļļa ir neveselīga?
Neatkarīgi no tā, vai jūs lietojat palmu eļļu no pārtikas vai absorbējat to caur ādu, visi produkti, kas to satur, ir vairāk vai mazāk kaitīgi jūsu veselībai. Tāpat kā daudzas citas augu eļļas, arī palmu eļļa satur lielu daudzumu piesātināto tauku, kas rada lielas veselības problēmas. Piesātinātās taukskābes ne tikai izraisa aptaukošanos, bet arī ir atbildīgas par sirds slimību un diabēta attīstību.
Vai palmu tauki ir kancerogēni?
Jā, palmu tauki tiek uzskatīti par kancerogēniem. Tomēr palmu eļļa var kļūt bīstama, kamēr tā tiek uzkarsēta. Sildīšana ļauj emitēt taukskābju esterus un jo īpaši 3-MCPD un glicidilu, vielas, kas klasificētas kā kancerogēnas. Palmu eļļai ir toksiska ietekme arī uz aknām, karalienēm un sēkliniekiem.
Alternatīvie vārdi, kas jāatceras
Lai gan katram produktam ir etiķete, kas norāda uz palmu eļļas klātbūtni, daži ražotāji ir diezgan viltīgi, lietojot citus nosaukumus, kas nav labi zināmi, tāpēc patērētājiem ir grūti apzināti izvairīties no šīs vielas. Detalizētu sarakstu varat atrast šeit. Šeit ir daži piemēri:
- Taukskābju
- Glicerils
- Augu tauki
- Palmu kodols
- Dārzeņu eļļa
Ieteicams:
Videi Draudzīga Dāvanu Iesaiņošana ētiskākai Ziemassvētku Ballītei
Ja jūs izmantojat ideju par ētiskāku Ziemassvētku ballīti un vēlaties padarīt videi draudzīgu dāvanu iesaiņošanu, šeit ir daži bezatkritumu piemēri
Pašmāju Trauku Mazgājamo Mašīnu Tablešu Izgatavošana: Efektīvas Un Videi Draudzīgas Idejas
Izmantojot mūsu vienkāršās un videi draudzīgās receptes, jums vairs nav jāiegulda mājsaimniecības izstrādājumos ar dārgu cenu. Lūk, kā pagatavot savas DIY trauku mazgājamās mašīnas tabletes
Ēšana Stāvus: Neveselīga Vai Laba Gremošanai?
Ņemot vērā saspringto ikdienas dzīvi, ēšana stāvus ir kļuvusi par ļoti izplatītu praksi. Bet vai tas ir labs vai slikts jūsu veselībai?
Ketogēnas Diētas Kaitīgā Ietekme, Ko Izskaidro Zinātne
Saistīts ar daudziem ieguvumiem veselībai un skaistumam, ketogēnā diēta patiešām var izraisīt neparedzētas briesmas
Kāpēc Valkāt Kaklasaiti? Labi Iemesli, Kāpēc Neiztikt
Kaklasaite runā par valkātāju. Būtisks sartorial papildinājums, to var nēsāt visos apstākļos un tas atspoguļo izsmalcinātu un atšķirīgu stilu. Īsta māksla pati par sevi, kaklasaites valkāšanai ir daudz priekšrocību, ja vien tiek ievēroti noteikti apģērba noteikumi